Control y Gestión de Costes

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Variaciones en las ventas, fluctuaciones del mercado y cambios en el rendimiento de los procesos son los elementos que determinan que los costes sean distintos en cada momento. Para establecer planes de vigilancia, motivación y gestión es necesario conocer cuáles son los niveles que se pueden mantener que, evaluados en términos de unidades monetarias, representan los costes.

Pero si este panorama cambiante no parece suficiente, añádase la tendencia decreciente de los precios y la aparición de nuevas tecnologías que hacen más eficientes todos los procesos. Cualquier organización se encuentra, en la actualidad, ante varios escenarios de incertidumbre. Del conocimiento de los valores que se están obteniendo podrá inferirse cuáles son los niveles adecuados para el futuro. Los modelos de costes dan respuesta a esta problemática.

Las hipótesis subyacentes a cada uno de ellos los hacen más idóneos a estrategias productivas particulares, que evidentemente dependen del tipo de producto y de la política comercial de la empresa.

Este curso va dirigido a los profesionales de las áreas de operaciones, financieras o comerciales de cualquier tipo de organización. Son ellos los que se enfrentan a la toma de decisiones importantes. Si se basan en datos cuantitativos obtendrán mejores resultados económicos que si lo hacen con datos meramente cualitativos, y los métodos de análisis de costes son la herramienta en este sentido.

MÓDULO 1. Conceptos básicos de costes1.1. La contabilidad en las organizaciones. Funciones y tipos:1.1.1. Contabilidad financiera.1.1.2. Contabilidad interna:1.1.2.1. La contabilidad de costes.1.1.2.2. Contabilidad analítica.1.1.2.3. Contabilidad de gestión.1.1.2.4. Observaciones.1.2. Evolución histórica de la contabilidad.1.3. Definiciones y clasificación:1.3.1. Definición de coste.1.3.2. Definiciones básicas: gasto, coste, inversión, ingreso, cobro y pago.1.3.3. Clases de costes:1.3.3.1. Costes directos e indirectos.1.3.3.2. Costes fijos y variables.1.3.3.3. Costes internos y externos.1.3.3.4. Costes históricos, estándar y actuales.1.3.3.5. Costes de actividad y de fase.1.3.3.6. Coste analítico.1.3.3.7. Centros de imputación.1.3.3.8. Factores de la producción en los costes.1.4. Las leyes económicas de los costes:1.4.1. Costes marginales.1.4.2. Los costes de oportunidad.MÓDULO 2. Elementos del coste2.1. Los factores en la producción de bienes y servicios.2.2. El coste de los materiales:2.2.1. Tipos de materiales.2.2.2. El proceso de adquisición de los materiales.2.2.3. Imputación de costes en los materiales.2.2.4. Valoración de la entrada de materiales en el almacén.2.2.5. Valoración de las salidas del almacén.2.3. Coste del factor trabajo:2.3.1. Contabilización del factor trabajo.2.3.2. Cálculo del coste del factor trabajo.2.3.3. Determinación de los tiempos de trabajo. El tiempo estándar:2.3.3.1. Métodos para la determinación de los estándares de tiempo en operaciones manuales.2.3.3.2. Factores de eficiencia del trabajo.2.4. Modelos y sistemas de costes.MÓDULO 3. Estimación de costes3.1. Concepto de estimación de costes:3.1.1. Parámetros del coste.3.1.2. Tipos de estimaciones.3.1.3. Influencia de la vida del producto.3.1.4. El target cost.3.2. El proceso de estimación del coste:3.2.1. Información necesaria para determinar el coste.3.2.2. Métodos de estimación de costes.3.3. Indices de costes.MÓDULO 4. Modelo de costes por departamentos4.1. Descripción del modelo:4.1.1. Concepto de departamento.4.1.2. Aplicación del modelo.4.1.3. Tipos de procesos.4.2. Las unidades en curso: producción equivalente.4.3. Adecuación del modelo.4.4. El problema de las pérdidas por goteo.4.5. Cálculo del coste unitario.MÓDULO 5. Costes por secciones5.1. Objetivos:5.1.1. Orígenes del modelo.5.1.2. La sección homogénea de la doctrina francesa.5.1.3. Aplicación del método.5.2. Diferencias y similitudes con el modelo de costes por departamentos.5.3. Limitaciones.MÓDULO 6. El modelo de imputación racional6.1. Bases del modelo:6.1.1. Capacidad de funcionamiento de una planta.6.1.2. Métodos de previsión.6.2. Imputación de costes.6.3. Implementación del modelo.MÓDULO 7. El modelo de costes basado en actividades (ABC)7.1. Objetivos del modelo.7.2. Origen del modelo:7.2.1. Definiciones.7.3. Aplicación del modelo:7.3.1. Identificación de actividades.7.3.2. Asignación de métricas a las actividades.7.3.3. Coste de las actividades.7.3.4. Coste de las subactividades.7.3.5. Clasificación de actividades.7.3.6. Asignación de costes a las actividades y subactividades.7.3.7. Coste de los inductores.7.3.8. Asignación de costes a los portadores de costes: coste de fabricación.7.3.9. Coste de los materiales.7.3.10. Coste unitario.7.3.11. Coste de la producción en curso.7.3.12. Observaciones contables.7.4. Usabilidad y limitaciones.MÓDULO 8. Direct costing8.1. Fundamentos del modelo.8.2. Aplicación del modelo:8.2.1. Conceptos asociados.8.2.2. Resultados del período.8.2.3. El punto muerto.8.2.4. Información derivada del direct costing.8.2.5. Análisis de resultados con el direct costing.8.2.6. Estrategias comerciales y de producción.8.2.7. El direct costing y el direct costing evolucionado.8.3. Equivalencia de modelos.8.4. Consideraciones prácticas.MÓDULO 9. Modelo de costes completo9.1. La absorción de costes.9.2. Aparición de los sistemas de costes completos.9.3. Concepto y objetivos.9.4. Variantes del modelo:9.4.1. Modelo atenuado.9.4.2. Modelo con costes comerciales y de administración.9.4.3. Modelo con costes externos de calidad.9.4.4. Modelo con costes externos de calidad y medioambientales.9.5. Implementación del modelo.9.6. Limitaciones del modelo.MÓDULO 10. La estandarización de costes10.1. Costes estándares y estandarización de costes:10.1.1. Estandarización de costes.10.1.2. Clases de estándares.10.1.3. Resultados.10.2. Análisis de desviaciones:10.2.1. Desviaciones en el coste:10.2.1.1. Desviaciones en el coste de los materiales.10.2.1.2. Desviaciones en el coste del trabajo.10.2.1.3. Desviaciones en los gastos generales.10.2.2. Variaciones en las ventas:10.2.2.1. Método del valor de las ventas.10.2.2.2. Método del beneficio de las ventas.10.3. Observaciones relativas a las desviaciones.MÓDULO 11. Control presupuestario y cuadro de mando11.1. Elaboración de presupuestos y cuadros de mando.11.2. El presupuesto.11.3. Tipos de presupuestos:11.3.1. El presupuesto maestro.11.3.2. El presupuesto operativo.11.3.3. El presupuesto financiero.11.3.4. Elaboración del presupuesto maestro.11.3.5. Desviaciones presupuestarias.11.4. El cuadro de mando:11.4.1. Limitaciones de los indicadores financieros.11.4.2. Objetivos del cuadro de mando.11.5. Preparación del cuadro de mando.

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