Técnicas de Bar y Coctelería Internacional

Instituto Arrayanes

MISIÓN ARRAYANES

Arrayanes, Instituto de Alta Gastronomía, es una organización de capacitación profesional que tiene como misión brindar solución a las necesidades de capacitación y formación humana y profesional en el rubro gastronómico en su integridad, englobando y abarcando a la alta cocina, la pastelería, el servicio, vinos y coctelería.

VISIÓN ARRAYANES

La visión de Arrayanes, Instituto de Alta Gastronomía, es ser el mejor centro de capacitación y formación de profesionales gastronómicos de la República Argentina, a través de la excelencia del servicio prestado al alumno, a sus colaboradores y a la sociedad, brindando un espacio en donde el empresario del sector encuentre soluciones y respuestas a todas sus problemáticas.

VALORES INSTITUCIONALES- Calidez Humana
- Compromiso
- Confianza
- Igualdad
- Ética
- Equidad
- Honestidad
- Proactividad
- Respeto
- Tolerancia

Curso y Capacitación
A distancia

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· Incursionar profesionalmente en el mundo del cóctel, reconociendo y manipulando utensilios, equipos y cristalería que se utilizan en un bar.

· Conocer métodos de preparación, productos y nuevas tendencias nacionales e internacionales en el servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

· Elaborar cartas de bar, incluyendo cócteles de propia creación, innovando y ofreciendo nuevas alternativas e imprimiendo un estilo personal.

· Adquirir las herramientas necesarias para una adecuada y efectiva inserción laboral en ámbitos como: Restaurantes, Emprendimientos propios, Hoteles, Empresas de Transporte Aéreas, terrestres y marítimas, Complejos Turísticos, Casinos, Hospitales y Clínicas, Empresas de Catering, Comedores Industriales, Medios de Comunicación, entre otros.

· Destinatarios:

· Personas con vocación de servicio que deseen adquirir conocimientos de las técnicas de bar y coctelería internacional.

· Personal de Servicio de Alimentos y Bebidas que desee actualizarse y profundizar sus conocimientos en la materia.

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