Curso de Hotelería: Gestión y Administración Hotelera

CAPACITARTE
  • Curso y Programa
  • Duración 12 horas
  • Presencial

Al final del curso el alumno podrá:

- Tomar conocimiento del panorama actual y los alcances de la industria

- Entender la relación huésped-personal y trabajar en la cadena de valor de prestación del servicio

- Interpretar un Organigrama clásico y observar la asignación de roles y funciones inherentes al establecimiento a partir del Liderazgo y la Motivación

- Comprender el lógico funcionamiento del hotel en sus áreas y departamentos más críticos como así también la interrelación entre los mismos

Introducción a la hospitalidad

 

Industria de la Hospitalidad

Nociones

Panorama actual

Atención al huésped

Anfitrión de destino y cadena de valor.

 

Recursos Humanos

 

Organigrama

Puestos

Funciones y competencias de los principales puestos.

 

Departamentos

 

Recepción

Reservas

Conserjería - Guest Relations

Housekeeping 

 

Alimentos y Bebidas.

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  • Facultad de Ciencias Económicas | Avenida Córdoba 2122 Planta Baja, Patio Uriburu
  • Microcentro | Bartolomé Mitre 1655 - 2do Piso
  • Palermo | Republica Dominicana 3586
  • Belgrano | Avenida Cabildo 45, esquina Dorrego

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