Profesional Pastelero

CELIA - Escuela Integral Gastronómica

Tenemos los profesionales más capacitados, la mejor infraestructura, y la más alta tecnología. Te brindamos programas educativos de vanguardia que te prepararán para afrontar los mayores desafíos. Te damos la posibilidad de recorrer otros países y continuar tu formación en el exterior, por medio de nuestros convenios con prestigiosas instituciones de todas partes del mundo.

Curso y Capacitación
Duración 1 año
Presencial

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La Carrera de Profesional Pastelero ofrece una formación de alta capacitación, con la enseñanza de técnicas y procesos de elaboración tanto clásicos como modernos de la Pastelería. Con una metodología académica totalmente práctica. Vas a poder realizar postres y productos de pastelería con presentaciones novedosas y diferentes para cada tipo de evento, obteniendo productos únicos y de calidad.

Ingresa en el mundo de la Pastelería, descubriendo los secretos de los especialistas!

Celia EIG te brinda formación teórica en el horario y lugar que elijas y de una manera más dinámica a través de nuestra Plataforma CIE (Culinary Intelligent Experience), creado por Celia EIG, que permite incorporar conocimientos a partir de situaciones profesionales simuladas en un entorno virtual.

Programa académico:

Pastelería I y II
Seguridad e higiene
Los Alimentos y La Química I y II
Planificación de Negocios
Materia Optativa:

Color y forma para el diseño de platos

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