Curso sobre Servicios de Apoyo Comercial para Productores, Pequeñas y Medianas Empresas Agroalimentarias. NO SE ENCUENTRA

Contenido: Temario Clase 1: Pequeños y medianos productores, desarrollo rural y comercialización. -La importancia de la comercialización en el contexto en que se desenvuelven los pequeños y medianos productores. -Los pequeños y medianos productores y el mercado. -La relación desventajosa de los pequeños y medianos productores con el mercado. -Diferentes niveles de articulación entre pequeños y medianos productores y el mercado. -"Círculos" del mercado rural y funciones de la intermediación. -La importancia de la organización.Clase 2: Los Servicios de apoyo a la comercialización para Pequeños Productores Minifundistas. -Servicios de Apoyo a la Comercialización: concepto, evolución y nuevas tendencias. -Los alcances y los límites de los programas para pequeños productores en materia de comercialización. -Características significativas y elementos a tener en cuenta para su diseño. -La importancia de la demanda por acciones de los Servicios de Apoyo a la Comercialización. -La sustentabilidad de las acciones. -Las actividades de un Servicio de Apoyo a la Comercialización.Clase 3: El Servicio de Apoyo a la Comercialización del Programa Social Agropecuario (primera parte). -Los Objetivos. -Los Impactos. -La Estructura Organizacional. -Las Actividades: Capacitación. Información y difusión: Información externa e interna. Sistemas de registros de información interna. Análisis de Mercado y estrategias de mercadeo. Estudios de mercado. Apoyo a la operatoria comercial: la Bolsa del Trueque. El Agente de - Comercialización de EPA´s (ACE). Las Mesas de Negocios. La prefinanciación de ventas. Los mercados locales.Clase 4: El Servicio de Apoyo a la Comercialización del Programa Social Agropecuario (segunda parte). Clase 5: Evaluación de experiencias concretas: estudio de casos (primera parte). -Apoyo a la Operatoria Comercial: Incorporación de valor agregado y exportación de ajo (Mendoza). -Prefinanciación de ventas de tops de mohair (Río Negro). -Articulación interinstitucional y pequeños productores minifundistas: la Mesa Cabritera de Santiago del Estero. -Información: Red de Información de Cebolla del MERCOSUR (San Juan). -Mercados locales: las Ferias Francas (Misiones).Clase 6: Evaluación de experiencias concretas: estudio de casos (segunda parte).