Curso de Auxiliar en Hoteleria

GESTAR Grupo Educativo

Curso y Capacitación
Duración 3 meses
A distancia

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Objetivo:

Que el alumno obtenga una formación directiva específica, sólida y adecuada a las empresas hoteleras y su funcionamiento en cada uno de sus sectores.

Que el alumno adquiera los conocimientos y técnicas esenciales para desarrollar una gestión de empresa eficaz y responsable, aplicados a la dinámica empresarial propia de los establecimientos hoteleros.

Dirigido a:

Personas que quieran desempeñarse dentro de la hotelería, especialmente en áreas de conserjería de hoteles recepción y apoyo en hoteles de cuatro y cinco estrellas y/o housekipping en todo tipo de hoteles. Aprendizaje integral del funcionamiento de un hotel en sus diferentes áreas y aspectos. Conserjería, Mantenimiento, Seguridad, Alimentos y Bebidas, Acondicionamiento de Pisos, Recepcionistas. Funcionamiento de Hoteles, Moteles, Posadas, Hostels, Paradores, Pensionados.

Modulo: Los Hoteles

Concepto de Administración Hotelera

La Estructura y el Funcionamiento de un Hotel

Hoteles de Cadena y hostelería independiente. Hotelería alternativa:-Apart Hoteles, Pensionados, Hospedajes, Complejos Descentralizados y Moteles

Estructura Hotelera Argentina

Modulo: Descripción y funcionamiento de cada sector del hotel

Recepción: manejo de reservas

Alimentos y Bebidas: Servicios Gastronómicos en la hotelería, El Servicio de

Bar/restaurant, El Catering, Los Eventos Especiales.

Servicio de Cuartos: housekeeping

Sistema de Mantenimiento

Servicios de Apoyo